刚开始喝茶，到店前弄清这几件事就够了

先放宽心：不懂术语完全不影响

第一次预约的人最担心「不懂会不会尴尬」。实际上流程本身不需要你做任何准备，你只要在几个节点把自己的需求说清楚就够了。真实的感受描述（「这一泡更甜」「这个香气我喜欢」）比专业词汇更有价值。

1）一个人去可以吗？

可以。独立茶室同样开放给单人预约，一个人的品鉴课也照常开。想安静喝茶不必凑人数。

2）为什么我存的普洱放久了有霉味？

那是受潮，不是「陈香」。仓储湿度长期超过 75% 容易霉变，理想区间是 60–70%，并且必须避开异味源，茶是会吸味的。

三）绿茶一定要放冰箱吗？

建议冷藏 0–5℃ 并密封避光，三个月内喝完风味最好。取出后先回温再开封，避免冷凝水返潮。

四）孩子能一起吗？

可以陪同。会为孩子单独准备淡茶或温水，不建议给孩子喝浓茶。

五）冷泡茶怎么做？

按 1:100 的比例投茶，用常温或冷水冷藏四到八小时。绿茶、白茶、清香型乌龙都适合，苦涩感比热泡低很多。

六）茶汤放凉后变浑是坏了吗？

部分茶类冷却后出现浑浊是正常的「冷后浑」，来自茶毫与内含物析出。若有异味或持续不散，才可能是品质或存放问题。

判断标准：真正专业的服务不会让你因为「不懂」而感到压力。如果对方的态度让你不好意思提问，这本身就是一条值得参考的信息。

上海的到店节奏

上海本地与周边常喝到的是：绿茶（江浙一带）；本地以绿茶、乌龙、红茶为主，第一次去可以直接请对方按这个方向推荐，比自己临时挑更省事。